Bananen auf Abwegen
Banane vernascht und die Schale entsorgt – so sieht der übliche Weg einer Bananenfrucht aus. Doch auch die Schalen können noch genutzt werden. Futtermittel Gerade in Anbaugebieten fallen [...]
Alles Banane?! …ein Reifezeugnis
Die Banane scheint eine wahre Wunderfrucht zu sein. Sie liefert viele Vitalstoffe und ist reich an Ballaststoffen. Und je nach Reifegrad wirkt sie unterschiedlich positiv auf unsre Gesundheit ein. Die [...]
Zimt-Schnecken Rezept
Du liebst Schnecken, am liebsten mit Zimt aufgerollt?! Dann ran an’s Backen! Hier ein Rezept für 30 Lieblings-Schnecken Zutaten TEIG 150 g Margarine/Butter 500 ml Milch 50 g frische Hefe 1 TL [...]
Lebkuchen Rezept
Zutaten für Lebkuchen 6 Eier 100 g brauner Zucker 20 g Vanillezucker 2 EL Honig 2 TL Lebkuchengewürz 1 TL Zimt 1 Prise Salz 200 g gemahlene Mandeln 200 g gemahlene Haselnüsse 100 [...]
Maikäfer, flieg!
…in meinen Kochtopf? Kinder lernen den Maikäfer heute kaum mehr in Natura kennen. Aber sie lassen sich gern Schokoladenmaikäfer schmecken. Und sie lieben das Märchen „Peterchens Mondfahrt“ mit seiner Maikäfer-Hauptfigur „Herr Sumsemann“. Dessen [...]
Die Moro’sche Karottensuppe
Medicina pulmenti oder die Suppen-Arznei: Kennst du die Moro-Suppe? Ernst Moro (1874-1951), ein Biologe und Mediziner, machte diese zu Beginn des 20. Jahrhunderts bekannt. Er empfahl sie bei Durchfallerkrankungen. Eine Durchfallerkrankung – das [...]
Karotten-Energiebälle Rezept
Zutaten für Karotten-Energiebälle 1 (100g) Karotte 100 g Datteln 100 g gemahlene Mandeln 30 g Kokosflocken 1 Prise Salz 1 Prise Zimt (nach Geschmack) 1 Prise Muskatnuss Nach Bedarf zarte Haferflocken [...]
Linzer Augen Rezept
Zutaten für Linzer Augen 300 g Mehl 200 g Butter 100 g Puderzucker 1 Pkt. Vanillezucker (ich nehme 20 g selbstgemachten Vanillezucker) 2 Eigelb 100 g gemahlene Mandeln 1 Prise Zimt (nach Wunsch [...]
Linzer Plätzchen Rezept
Zutaten für Linzer Plätzchen 200 g Butter 1 Ei 75 g Zucker 300 g Mehl 80 g Mandeln, gemahlen 1 Pkt. Vanillezucker 1 Prise Salz 1 TL geh. Kakaopulver 1 TL geh. Lebkuchengewürz [...]
Butterplätzchen Rezept
Zutaten für Butterplätzchen 750 g Mehl 500 g Butter 250 g Puderzucker 3 Eigelb 1 Pck. Backpulver 1 Prise Salz 2 Eigelb, zum Bestreichen 100 g Schokostreusel, oder bunte Streusel [...]
Leckeres aus Franziskas Backstube
Franziska backt … Auch in diesem Jahr backt Franziska (PTA in einer hessischen Apotheke) wieder für dich. Drei leckere Plätzchen-Rezepte suchte sie aus: Buttter- & Linzer-Plätzchen sowie Linzer-Augen. Freu dich auch auf weitere Rezepte [...]
Es war einmal … das Eis-Paradies
Herr Oliveira und die 870 Eis-Sorten Es war einmal ein kleiner Eissalon. Mitten in der Andenstadt Mérida im Westen von Venezuela befand sich das beliebte Paradies für Eisschlecker. Ja richtig, ein Eis-Paradies! Auf einer [...]
Das gibt’s doch nicht
Oh doch!Die Eisvielfalt endet nicht bei der Präsentation, nein – auch geschmacklich bleibt kein Traum mehr offen. Tannenzäpfle-Bier, Rote-Bohnen am Stiel, Vanilleeis mit Kohle… und für den besten Freund des Menschen gibt’s sogar zu Eis [...]
Genieße den Sommer
Ein kleiner Filmgruß von der Chillpost für einen entspannten Tag in der Sonne. Hol dir ein Eis oder einen fruchtigen Cocktail und genieße den Sommer!
Dein Cappuccino steht Kopf – verkehrte Welt?!
Kennst du schon den neuesten Kaffee-Trend? Dalgona-Coffee, der Kaffee der alles auf den Kopf stellt. Die Milch unten. Der Kaffeeschaum oben. Eh voila, fertig! Aber der Reihe nach: Beim Dalgona-Coffee wird auf die Milch ein [...]